Morsdag

Fick en beställning av min svägerska på en morsdag tårta.
Köpte för ett tag sedan en hjärtformad bakform och passade på att testa den.
Önskemål på tårtan var sommrig och innehållet skulle vara jordgubbsmousse och bilarfluff.

Våningstårta

Denna helgen var det min sida av släkten som skulle komma och fira Melanie. Det blev då en våningstårta som inte alls blev som den skulle. Översta delen på tårtan bara sjönk ihop och blev som en boll. Inte alls bra, grr....
Jag provade ett nytt recept på tårtbottnar som blev mycket godare än det jag använt tidigare.
Fyllningarna blev jordgubbsmousse, chokladfluff med torkade jorgubbsbitar och skivade färska jordgubbar.
Spacklad med smörkräm och täckt med marsipan.

1års tårta

Idag kommer Melanies farmor och farfar hit för att fira henne. Och självklart ska det firas med en tårta.
Denna innehåller mosade hallon och vitchoklad fluff. Täckt med marsipan och dekorationer i marsipan.
Prövade även för första gången att använda en marsipantäng, vilket gav en fin krans runt tårtan.