Våningstårta

Denna helgen var det min sida av släkten som skulle komma och fira Melanie. Det blev då en våningstårta som inte alls blev som den skulle. Översta delen på tårtan bara sjönk ihop och blev som en boll. Inte alls bra, grr....
Jag provade ett nytt recept på tårtbottnar som blev mycket godare än det jag använt tidigare.
Fyllningarna blev jordgubbsmousse, chokladfluff med torkade jorgubbsbitar och skivade färska jordgubbar.
Spacklad med smörkräm och täckt med marsipan.